ブログをご覧頂き、ありがとうございます。

トレーナーの川北です。

 

前回に引き続き、高血圧（本態性高血圧）予防・改善についてお話。

 

今回は、食事についてご紹介していきます！

 

知らないうちに重症化していく高血圧。その危険性は前回の記事でお伝えしました。

まだご覧になっていないかたは、こちらからどうぞ！

 

 

お家時間が増え、自炊する機会も多くなったかと思います。

そこで、今回は高血圧を予防・改善する自炊のポイントをお伝えします。

 

高血圧を予防・改善する食事

ポイント１ 素材本来の味を味わう（減塩）

みなさん、想像してみてください。

人参やキャベツ、お豆腐そのものの味、想像できますか？

 

あまり良くわからなかった方は、普段から塩分の多い食生活に慣れてしまっているかもしれません。

塩分を取りすぎてしまうと、血液中に増えたナトリウムを薄めるため、水分が集まり、血液量が増え、

血圧が上がってしまいます。

 

毎食、塩分の多い食事を摂取していくことで、常に血圧が高くなる。

よって、高血圧になってしまうのです。

まずは、調味料の量を減らし、食べ物本来の味でも食事を楽しめるように減塩していきましょう！

 

高血圧を予防・改善する食事

ポイント２ 香味、酸味をうまく活用する

濃い味になれてしまっている方、香味や酸味を活用しましょう！

 

具体的に、しょうがやしそ、パセリを使う。しょうゆや塩の代わりにレモンやゆず、すだちを絞るなどして、味覚や嗅覚を刺激し塩分を控えていきましょう！

 

高血圧を予防・改善する食事

ポイント３ カリウムと食物繊維を積極的に摂る

これらは、どちらも余分な塩分を身体の外へ出す効果があります。

同時に摂ることでより効果的に塩分を排出できます。